وافقت وزارة الزراعة الأمريكية مؤخرا على أول بطاطس معدلة وراثياً، حيث ستتم زراعتها تجارياً في الولايات المتحدة، يزعم أنها تقلل الإصابة بالسرطان، وذلك في خطوة من المرجح أن تثير غضب الجماعات المعارضة للتدخل الصناعي في المواد الغذائية.

ويطلق على هذه البطاطس اسم "البطاطس الفطرية"، وقد طورتها شركة "جيه.أر.سيمبولت"، وهي مصممة بحيث تحتوى على قدر أقل من مادة يشتبه بأنها تسبب السرطان للإنسان عندما تُقلى البطاطس التقليدية، كما أن هذا النوع المرتقب منها أقل عرضة للسحق عند نقلها.

يشار إلى أن شركة "سيمبولت هي أحد الموردين الرئيسيين للبطاطس المقلية المجمدة لشركة مكدونالدوز العملاقة للوجبات السريعة.

وصدر إعلان الجمعة من هيئة فحص الصحة الحيوانية والنباتية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية بالموافقة، بعد أن كانت شركة سيمبولت تقدمت بطلب للهيئة للموافقة على البطاطس الفطرية في 2013.

والأسبوع الماضي، أعلن فريق من العلماء الروس أنهم ابتكروا نوعا من السجق الخاص للوقاية من الأورام السرطانية، حيث أنه يحتوي على مادة السكاريد- kefiran الطبيعية الفريدة التي تمتاز بخواص ضد الأورام السرطانية.

وقد بدأت متاجر مدينة تشيليابينسك الروسية ببيع هذا السجق الخاص منذ ستة أشهر، كما تدخل في تركيب هذا السجق اللحوم فقط من دون فول الصويا وغيره من الإضافات النباتية الأخرى.

من جهته، عرض الدكتور فلاديمير بايباكوف الخبير في الأغذية الوقائية العلاجية –والمشارك في هذا البحث- حوالي 30 نوعا من هذه المواد الغذائية المصنوعة من اللحوم، ولكن بدأ بتسويق نوع واحد من السجق الخاص حاليا، مشيرا إلى أنه سيتم قبل نهاية السنة الحالية إنتاج نقانق لها فوائد علاجية أيضا.