
حذرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) من الأطعمة المقلية والمحمصة والتي تشكل مادة كيميائية تسبب للسرطان، وبالتفاصيل التي نشرتها صحيفة “الديلي ميل” البريطانية أنّ قلي البطاطس وتحميص القهوة ينتجان أثناء القلي والتحميص مادة كيميائ
I
الأستاذ أحمد سالم ولد بوحبيني
بقلم الناجي ولد الطلبه
الأستاذ احمد سالم بوحبينى