يُعد الغلوكوز المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، ولا غنى عنه للقيام بالوظائف الحيوية اليومية، إلا أن الإفراط في تناول السكر قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، أبرزها داء السكري. ومن بين الاستراتيجيات التي يركز عليها الباحثون لحماية الأشخاص المعرضين للإصابة بالسكري من النوع الثاني، تنظيم مواعيد الطعام، لا سيما وجبة العشاء.

لماذا توقيت العشاء مهم؟

أظهرت الدراسات أن تناول العشاء في وقت متأخر قد يرفع مستويات الغلوكوز في الدم أثناء الليل، ما يُعرف بعدم تحمل الغلوكوز الليلي. هذا يزداد وضوحاً لدى من ينامون مباشرة بعد تناول وجبتهم الأخيرة. لذلك، ينصح الخبراء بتناول العشاء قبل الساعة السابعة مساءً، ما يمنح الجسم الوقت الكافي لهضم الطعام قبل النوم، ويساعد على الحصول على 8 إلى 10 ساعات من النوم المريح.

دراسة أجريت عام 2021 أظهرت أن من تناولوا وجبتهم الأخيرة الساعة السادسة مساءً، كانوا أكثر عرضة للحفاظ على مستويات سكر دم صحية مقارنة بمن تناولوا العشاء الساعة التاسعة مساءً، حيث لاحظ الباحثون ارتفاع السكر خلال الليل لدى المجموعة الأخيرة. وسُمّي هذا النظام بـ«الأكل المبكر المقيد زمنياً» (ETRE).

 

فوائد تناول العشاء مبكراً

تناول العشاء في وقت مبكر لا يقتصر تأثيره على ضبط مستوى السكر في الدم، بل يمتد ليشمل عدة جوانب صحية:

تحكم أفضل بالوزن: إذ يمنح الجسم وقتاً أطول لهضم الطعام وحرق الدهون قبل النوم.

ad

تحسين جودة النوم: يقلل من مشكلات عسر الهضم والحموضة المعدية، ويحسن انتظام النوم.

الوقاية من الأمراض المزمنة: مثل السكري وأمراض القلب، عبر تقليل الالتهابات وتعزيز عملية الأيض.

كما يُنصح بتجنب الكافيين قبل النوم بأربع إلى ست ساعات، لأنه قد يرفع مستويات اليقظة ويؤثر سلباً على النوم، ما يقلل من الفوائد الصحية لمواعيد العشاء المبكرة.

الفترة بين العشاء والفطور

يُعد النوم بعد العشاء مرحلة مهمة للصحة؛ حيث يقل استهلاك السعرات الحرارية، ويُحسن صحة القلب والأوعية الدموية، ويسرع عمليات الأيض تدريجياً. ومع ذلك، يحتاج الجسم إلى الطاقة عند الاستيقاظ، لذلك يُنصح بتناول وجبة فطور خلال ساعتين من الاستيقاظ لتعزيز الطاقة وتحفيز الأيض.

تنظيم وقت العشاء جزء أساسي من إدارة مستويات السكر في الدم والتمتع بصحة عامة أفضل. تقديم العشاء بضع ساعات قبل النوم، جنباً إلى جنب مع فطور متوازن صباحاً، يُعد استراتيجية بسيطة لكنها فعالة لتحسين التحكم بالسكر، تعزيز النوم، ودعم صحة القلب والوزن على المدى الطويل.