اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية يعد من أبرز الطرق العلمية لتعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض. فبالرغم من أن الثوم مشهور بخصائصه المضادة للالتهابات ودوره في مكافحة العدوى، هناك أطعمة أخرى توفر دعماً أكبر للمناعة، وفقًا لموقع «هيلث».

1. الحمضيات

تُعتبر الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون مصادر غنية بفيتامين «سي» ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من التلف. كما يعزز فيتامين «سي» إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي الأساس في مكافحة العدوى، مما يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي العلوي.

 

2. الفلفل الحلو

يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين «سي» و«بيتا كاروتين» الذي يتحول إلى فيتامين «أ» في الجسم، إلى جانب مادة «الليكوبين» النباتية المضادة للالتهابات. هذه العناصر تدعم جهاز المناعة وتعزز قدرة الجسم على مقاومة العدوى.

3. الزبادي

الزبادي غني بالبروبيوتيك، وهي كائنات دقيقة مفيدة تساهم في الحفاظ على توازن البكتيريا في الأمعاء. ويحتوي الجهاز الهضمي على خلايا مناعية عديدة، لذا فإن التوازن الصحي للميكروبيوم المعوي ينعكس بشكل إيجابي على كفاءة الجهاز المناعي، كما يساعد الزبادي في تحسين الهضم وتقليل مشاكل الإمساك.

4. الخضروات الورقية

الكرنب، السبانخ، والسلق هي أمثلة للخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات «أ»، «سي»، و«ك»، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والألياف. تساعد هذه العناصر في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الأمعاء، مما ينعكس إيجاباً على قوة المناعة وقدرة الجسم على محاربة الأمراض.

5. الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون تحتوي على أحماض «أوميغا-3» الدهنية الصحية، التي تدعم سلامة الخلايا وتقلل الالتهابات، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى وتسريع التعافي. كما أن أوميغا-3 قد تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يضيف دعماً إضافياً لصحة الجهاز المناعي.

في النهاية، يشدد خبراء التغذية على أن تنويع مصادر الغذاء والاهتمام بالخضروات، الفواكه، البروتينات الصحية، والأطعمة الغنية بالدهون المفيدة يسهم في تعزيز مناعة الجسم، ويجعل الجهاز المناعي أكثر قدرة على مواجهة الأمراض والالتهابات.