يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول ملعقة من زيت الزيتون يوميًا، خصوصًا ضمن النظام الغذائي المتوسطي، اعتقادًا بفوائدها الصحية العديدة. فما مدى صحة هذه الفكرة؟

وفقًا لتقرير، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، وهي مركبات ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية.

الفوائد المحتملة لزيت الزيتون:

مضادات الالتهاب الطبيعية

يحتوي الزيت على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، أبرزها الأوليكانثال، الذي يعمل بطريقة مشابهة لبعض مضادات الالتهاب. تقليل الالتهاب المزمن قد يسهم في خفض خطر الإصابة بـ السكري، أمراض القلب، ومرض ألزهايمر.

صحة القلب

تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون قد يساعد في:

رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)

 

خفض خطر الإصابة بأمراض القلب

المساهمة في خفض ضغط الدم

تقليل احتمالية حدوث السكتة الدماغية

التحكم بالوزن والتمثيل الغذائي

رغم أنه غني بالسعرات الحرارية، فإن إدراج زيت الزيتون ضمن نظام غذائي متوازن قد:

يحافظ على وزن صحي

يحسن حساسية الإنسولين

يقلل خطر السكري من النوع الثاني ومتلازمة الأيض

دعم الدماغ والهضم

تشير بعض الدراسات إلى أن زيت الزيتون قد:

يقلل تراكم اللويحات المرتبطة بمرض ألزهايمر

يدعم توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء

يحسن الهضم بشكل عام

هل الجرعة اليومية ضرورية؟

زيت الزيتون ليس علاجًا سحريًا، وإنما تكمن قوته في كونه جزءًا من نمط غذائي صحي متكامل. الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن، لذلك يُفضل اعتباره مكملًا غذائيًا يوميًا ضمن نظام متوازن.

ملعقة يومية من زيت الزيتون يمكن أن تدعم صحة القلب، تقلل الالتهاب، وتحسن بعض المؤشرات الأيضية، شرط أن تُستهلك ضمن نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.