يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من اضطرابات القلق والتوتر، وغالبًا ما يركّز البعض على العوامل النفسية فقط دون الانتباه إلى أن النظام الغذائي اليومي قد يلعب دورًا مهمًا في زيادة أو تخفيف الأعراض. فبعض الأطعمة والمشروبات قد تساهم في تفاقم الشعور بالقلق أو تحفيز التوتر والعصبية بشكل غير مباشر.

وبحسب ما أورده موقع “Healthline”، فإن هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات الشائعة التي قد تؤثر سلبًا على الحالة المزاجية وتزيد من حدة القلق لدى بعض الأشخاص، خاصة عند الإفراط في تناولها.

في مقدمة هذه المواد يأتي الكحول، الذي يلجأ إليه البعض بهدف الاسترخاء وتقليل التوتر، إلا أن تأثيره قد يكون عكسيًا. فهو يؤثر على توازن النواقل العصبية في الدماغ، مثل السيروتونين، ما قد يؤدي إلى زيادة القلق بعد زوال تأثيره المهدئ المؤقت.

كما يُعد الكافيين من أبرز المحفزات التي قد تزيد من أعراض القلق، خصوصًا عند تناوله بكميات كبيرة. ويمكن أن يسبب الإفراط فيه مجموعة من الأعراض مثل الصداع، ونوبات الهلع، وصعوبة الاسترخاء، والشعور بالتوتر والانزعاج، ما يجعله عاملًا مهمًا لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق.

أما السكريات المضافة، فهي أيضًا من العوامل التي قد تؤثر على استقرار المزاج، إذ يؤدي تناولها بكثرة إلى تقلبات سريعة في مستوى السكر في الدم، وهو ما ينعكس على الحالة النفسية. وقد ترتبط المستويات العالية من السكر بزيادة الشعور بالعصبية والقلق والحزن، وتوجد هذه السكريات في العديد من المنتجات مثل المشروبات الغازية، والصلصات الجاهزة، وحبوب الإفطار المحلاة.

وفي السياق نفسه، تشير بعض الدراسات إلى أن الكربوهيدرات المكررة قد تكون مرتبطة بزيادة أعراض القلق والاكتئاب، خاصة عند تناولها بشكل متكرر. وتشمل هذه الأطعمة الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والمعجنات، والمكرونة المصنوعة من الدقيق المكرر، إضافة إلى الوجبات الخفيفة المصنعة التي تفتقر إلى الألياف والعناصر الغذائية الأساسية.

في المقابل، ينصح الخبراء بالحد من هذه الأطعمة واستبدالها بخيارات صحية تساعد على دعم استقرار الحالة النفسية، مثل الحبوب الكاملة، والفواكه والخضراوات الطازجة، إضافة إلى شاي الأعشاب الذي قد يساهم في تهدئة الأعصاب بشكل طبيعي.

وبشكل عام، يؤكد المختصون أن تحسين النظام الغذائي قد يكون خطوة مساعدة إلى جانب العلاجات النفسية في تقليل أعراض القلق، وتعزيز الشعور بالاسترخاء والتوازن النفسي.